Toonbankbediende Vliegende ploeg 38U

Als medewerker « vliegende ploeg » zal je instaan voor vervangingen op verschillende sites in de regio Gent, Brussel, Antwerpen . Je zal instaan voor volgende taken :
-Je werkt alleen op site en bent verantwoordelijk voor de productie van soep, koude schotels,
broodjes- snacks en desserten
-Je zorgt voor een vlot verloop van de dienst
-Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten
-Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
-Je controleert de voorraad van de koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant.
-Je ruimt de werkplaats op na de dienst
-Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
-Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur
-Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat' om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij