Aanmaakoperator V/L

Als aanmaakoperator 2 ploegen heb je het volgende takenpakket: Je staat in voor het instellen, bedienen en controleren van de aanmaakinstallaties op basis van de vooropgestelde planning. Dit omvat: Controleren van de afgewogen ingrediënten op nummer, gewicht en datum; Aanvoeren van afgewogen en containerproducten naar de aanmaakinstallatie met elektrische transpallet; Aanmaken van premixen, koulis en sauzen volgens receptenblad; Instellen van doseringspompen en aansluiten van doseringen (feedhoppers, eigeel,..); Instellen van de aanmaakinstallaties; Controleren van parameters (zoals temperatuur en doseersnelheid) van de aanmaakinstallaties; Registreren (via formulieren en PC) van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten; Stalen nemen en laten controleren door het labo; Doorsturen of overpompen van sauzen naar de afvulinstallaties of afvullen in containers; Manueel of via CIP installatie reinigen van leidingen, koppelingen, filters en gehele werkomgeving. Erkenningsnummer VG599/BUOSAP