Wat doe je als beenhouwer?
-Je versnijdt het uitgebeende vlees en verwerkt het
-Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen
-Bij speciale verzoeken maak je porties klaar op maat van de klant
-Je organiseert regelmatig degustaties
-Je volgt strikt de HACCP-normen op
-Je presenteert het vlees op een zo aantrekkelijk mogelijke manier
...