Verantwoordelijke keuken

Wat is jouw takenpakket?

- Je bereidt warme maaltijden.

- Je helpt de koude keuken en desserts bereiden als het nodig is.

- Je volgt het stockbeheer en materiaal opvolgen.

- Je volgt de HACCP- wetgeving en hygiëne op.

- Je doet bestellingen voor de keuken.

- Je stuurt een team aan en coacht hen.

- Je staat in contact met klanten.

- Je werkt van 7u - 15u06. Geen weekendwerk. Als er een event is, kunnen de uren veranderen.

Wat verwachten we van jou?

- Je hebt ervaring in de grootkeuken en je hebt een diploma hotelschool.

- Je bereidt warme maaltijden.

- Je kan vlot werken met Word en Excel.

- Je hebt ervaring met de administratie van een keuken.

- Je hebt ervaring met het aansturen van een team.

- Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands.